Im Folgenden finden Sie eine Liste von Produkten, die in unserem Gebiet geerntet oder hergestellt werden.

PFLANZEN UND KRÄUTER.
Der Begriff Heilpflanzen bezieht sich in der Regel auf Arznei-, Duft- und Parfümpflanzen. Dabei handelt es sich um Pflanzenarten, die sowohl spontan als auch kultiviert vorkommen und für verschiedene Zwecke verwendet werden können: Arzneimittel, Phytotherapeutika, Kräuter, Liköre, Aromapflanzen, Hygienepflanzen, Parfüm und Kosmetik.
M USCHELN UND TRÜFFEL : Der Apennin ist ein Gebiet, das reich an Pilzen und Trüffeln ist, was die gesamte Emilia Romagna zu einer der Regionen Italiens macht , in der siein Hülle und Füllezu finden sind. Selbst in tieferen Lagen, vor allem in der Nähe von Eichen und Kastanienbäumen, finden Sie Steinpilze, aber auch Schwarzdorne, Pfifferlinge, Prataioli, Chiodini (kleine Pilze) usw. Die Wurzeln der für die Romagna typischen Baumpflanzen sind auch der ideale Lebensraum für die geschätzten Trüffel, das weiße (oder schwarze) Gold der Weltgastronomie. ALTE FRÜCHTE
Mehrere Bauernhöfe bewahren die sogenannten‚alten Früchte‘, d.h. jene Früchte, die in den letzten 30-40 Jahren ausgestorben sind.
Nicht aus eigenem Willen und auch nicht unbedingt aus dem Willen der Verbraucher, denn dazwischen liegt in der Geschichte der alten Früchte die recht rasche und jüngste Bestätigung des modernen industriellen Obstanbaus. In Italien, einem Land der Landwirte und der tiefen und alten landwirtschaftlichen Traditionen, bleiben die alten Früchte nicht unbemerkt, und glücklicherweise gibt es hier sowohl Profis als auch ‚Hobbyisten‘ oder Pflücker aus Leidenschaft.

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