{"id":16940,"date":"2021-07-04T09:10:45","date_gmt":"2021-07-04T09:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/bustreng\/"},"modified":"2024-12-06T10:11:05","modified_gmt":"2024-12-06T10:11:05","slug":"bustreng","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/tasten\/essen-und-wein-und-typische-produkte\/bustreng\/","title":{"rendered":"Bustreng"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220; content_placement=&#8220;top&#8220;][vc_column][vc_single_image image=&#8220;16942&#8243; img_size=&#8220;1920 x 450&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; el_class=&#8220;infotronik_banner_pagina&#8220;]\n\t\t\t<section class=\"do-normal-page-title-section\">\n\t\t\t\t<div class=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"row uppercase\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"do-page-title-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"do-default-page-title col-md-7 col-sm-7 col-xs-12\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 info=8 class=\"infotronik_page_title_big\">Bustreng<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"do-breadcumb\"><ul><li><a href=\"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/tasten\/\">TASTEN<\/a><\/li><li><a class=\"infotronik_breadcrumb_cut\" href=\"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/tasten\/essen-und-wein-und-typische-produkte\/\">Essen und Wein und typische Produkte<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[vc_empty_space height=&#8220;20px&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Bustreng (im romagnolischen Dialekt, bustrengo auf Italienisch) ist eine traditionelle S\u00fc\u00dfspeise aus der Gegend von Cesena, Forl\u00ec und Rimini, die teilweise auch in der Region Marken verbreitet ist. Ber\u00fchmt daf\u00fcr, eine arme S\u00fc\u00dfspeise zu sein, die aber gleichzeitig reich an vielen Zutaten ist und meist in der Winterzeit zubereitet wird: Es gibt kein richtiges Rezept, sondern nur eine indikative Grundzubereitung, da das Rezept von Familie zu Familie und von Stadt zu Stadt variiert. Der Ursprung dieser Delikatesse ist unklar, ebenso wie der Ursprung des Namens; es scheint, dass er auf die Barbaren und die Zeit zur\u00fcckgeht, als sie in die Emilia Romagna einfielen. Die Grundzutaten f\u00fcr Bustreng sind wei\u00dfes und gelbes Mehl, Milch, Eier, Honig und getrocknete Fr\u00fcchte (z.B. Waln\u00fcsse, Mandeln, Pinienkerne oder Feigen), w\u00e4hrend zu den optionalen Zutaten Semmelbr\u00f6sel, Butter, gesch\u00e4lte \u00c4pfel, Sultaninen, geriebene Zitronen- oder Orangenschalen und Wein geh\u00f6ren.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;50px&#8220;][vc_column_text].[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;50px&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220; content_placement=&#8220;top&#8220;][vc_column][vc_single_image image=&#8220;16942&#8243; img_size=&#8220;1920 x 450&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; el_class=&#8220;infotronik_banner_pagina&#8220;][vc_empty_space height=&#8220;20px&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Bustreng (im romagnolischen Dialekt, bustrengo auf Italienisch) ist eine traditionelle S\u00fc\u00dfspeise aus&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16943,"parent":20218,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"loftloader_page_shortcode":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16940"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17005,"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16940\/revisions\/17005"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.visitsoglianoalrubicone.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}