Grâce aux mérites des agriculteurs du hameau de Bagnolo, la zone de Sogliano a adhéré au consortium APROCC (Association des producteurs de cerises des collines du Cesenati). En particulier, il a été possible de sauvegarder deux variétés locales de grand prestige. La première est une cerise cornaline obtenue à partir d’un clone autochtone local, transmis depuis des décennies à partir d’une plante mère et jamais croisé. Il s’agit d’une variété tardive, sucrée et allongée. L’autre, appelée « Morona », est très appréciée pour sa qualité.