Sogliano al Rubicone รจ rinomata localitร del gusto, ristoratori, chef ed agriturismi propongono sia la classica cucina romagnola che ottime rivisitazioni.
Qui potrete vivere unโesperienza enogastronomica e multisensoriale tipica delle terre di Romagna: gusti, profumi e sapori che non dimenticherete
PASTA FRESCA: le โazdoreโ romagnole, munite di tagliere e mattarello in legno, tirano ancora a mano la pasta allโuovo come vuole la migliore delle nostre tradizioni: tagliatelle, pappardelle, gnocchi, strozzapreti, tortelli e cappelletti sono solo alcune specialitร .
Oltre alla pasta semplice quindi potrete gustare anche pasta ripiena di erbette, formaggi, zucca o funghi.
I nostri primi piatti vengono serviti con ragรน di carne classico, di cinghiale o di lepre, con funghi porcini o una grattugiata di pregiato tartufo nostrano.
Sogliano al Rubicone รจ famosa cittร del buon cibo.