Avec ses 9,4 km et ses 513 mètres de dénivelé, le Montetiffi Pans Trail représente un défi assez exigeant, avec de courts passages qui requièrent de la constance et de l’assurance ; le temps de marche prévu est d’environ 3h 30m. La zone offre des vues agréables et une grande biodiversité : la partie orientale de l’itinéraire est en effet incluse dans le SIC (Site d’Intérêt Communautaire) Montetiffi Alto Uso. La flore et la faune sont remarquables. Les mammifères les plus répandus sont le chevreuil, le sanglier, le renard, le loup, le lièvre, le blaireau et le porc-épic. Les espèces d’arbres comprennent le chêne pubescent, le frêne mannier, le genévrier, le chêne vert et l’orme champêtre, ainsi que de petites orchidées sauvages et la rare Aristolochia rotunda, la plante nourricière du papillon Zerynthia Cassandra.

Nous partons du parking situé à l’entrée du hameau de Montetiffi, en empruntant le sentier 015a en direction de « L’archetta », une falaise calcaire à la conformation particulière. Nous poursuivons ensuite sur le sentier 111a en direction de Ville Montetiffi, un petit hameau accueillant où est né le père Venanzio Reali.
À quelques centaines de mètres de la route, nous vous conseillons de visiter « Le Teglie di Montetiffi », la dernière entreprise existante qui produit les moules pour la cuisson de la piadina en utilisant uniquement les anciennes méthodes artisanales. Nous continuons sur les sentiers 111a et 111 en direction de Vernano, où se trouve l’ancienne église de San Benedetto, un monument religieux datant du XIIe siècle. L’église est gardée par deux gigantesques chênes centenaires (Quercus pubescens), œuvres monumentales de la nature.
Le plus grand mesure 17 mètres avec un tronc de 3,9 mètres de circonférence. En continuant sur le sentier 111, le long de la route goudronnée, on arrive à Ponte Rosso, où l’on remonte le torrent Uso jusqu’à la zone du pont roman et du Marmitte dei giganti, un endroit idéal pour se reposer, représentant l’un des points les plus fascinants de l’itinéraire. Construit avec un arc en plein cintre vers l’an 1000, il constituait autrefois un lien important entre la Romagne et le Montefeltro, et servait également à la contrebande de poudre à canon, de tabac, de cognac et de mistrà. À côté du pont se trouvent les vestiges de l’ancien Molino Tornani. Ici, le fleuve conserve des coins d’une rare beauté, caractérisés par la présence de sauts et de cascades des « Marmitte dei Giganti », des gorges suggestives formées au fil des siècles par l’action abrasive des galets et qui confèrent au paysage un caractère « lunaire ».
La montée à Montetiffi se fait par la « Via della rupe » (sentier 015a), un ancien sentier taillé dans la roche, escarpé et difficile, autrefois utilisé par les femmes du village pour s’approvisionner en eau et aller laver le linge au ruisseau. Au sommet de la falaise de Montetiffi se dresse l’abbaye millénaire de San Leonardo, construite par les habitants de Montetiffi au XIe siècle et donnée aux moines bénédictins. Il s’agit de l’un des monuments romans les plus importants d’Émilie-Romagne ; à l’intérieur, on trouve des fresques du XIVe siècle, des fonts baptismaux du XVIIe siècle et des épigraphes du XIVe siècle. À quelques pas de là se trouve le « Musée Agostino Venanzio Reali – Art et Poésie », qui abrite les œuvres de l’unique artiste « de la Foi » : bibliste, peintre, poète et sculpteur.