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Wann: vom 06. Oktober bis 25. November 2025
Wobei: Historisches Zentrum Sogliano al Rubicone
Zugang: Freier Eintritt.

Zur Vorbereitung auf die 50. Ossa di Sogliano PDO-Käsemesse werden im Oktober und November die Siegel der Gruben im historischen Zentrum von Sogliano al Rubicon geöffnet.

An den angegebenen Terminen sind unsere Gräber bereit, Sie willkommen zu heißen, damit Sie das traditionelle Graben erleben können.
Freier Eintritt.

Casa del Formaggio di Fossa – Via XX Settembre 2a
Montag, 06. Oktober – 9:00 Uhr
Dienstag, 04. November – 9:00 Uhr
Mit einer Verkostung von Käse, der in einer Grube gereift wurde.
Empfohlene Buchung: 338 8485312 – cffossa@libero.it

Antiche Fosse – über Giovanni Pascoli 2
Sonntag, 12. Oktober – 10:00 Uhr
Sonntag, 2. November – 10:00 Uhr
Mit einer Verkostung von pit-aged Käse und Wein.
Für Informationen: 327 1145473 – info@antichefosse.com

Fossa Pellegrini – über le Greppe 14
Samstag, 25. Oktober – 9:00 Uhr – Abgesagt aus familiären Gründen
Empfohlene Buchung: 339 1616148 – fossapellegrini@formaggiodifossa.it

Fosse Venturi – Via Roma 67
Montag, 03. November – 9:00 Uhr
Für Informationen: 0541 948521 – info@fosseventuri.it

Fosse Brandinelli – über XX Settembre 2b
Dienstag, 25. November – 16:00 Uhr
Hommage an die heilige Katharina mit traditioneller Sfossatura
Verkostung von pit-aged Käse, Weinen und Craft-Bieren.
Für Informationen: 339 5022818 – info@fossebrandinelli.it