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Cena in Cava

    Periodo: 27/07/2021
    Ora inizio: 20:00
    Costo: € 60 – prenotazione obbligatoria
    Luogo: CABE, Via Selbrano 16, San Giovanni in Galilea
    Info: +39 339/1728172
    link: http://www.cheftochef.eu/cenaincava

    L’eventosi pone l’intenzione di accompagnare i più curiosi in un duplice percorso di bellezza e bontà: la serata, infatti, prevede una visita guidata nella cava e, a seguire, una cena a buffet sul prato, tutto con delizie locali e sotto il cielo stellato.
    Verranno proposti menù per la valorizzazione delle eccellenze della Valle dell’Uso, come il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop di SoglianoLa piada cotta sulla Teglia di Montetiffi, la Mora Romagnola (già Presidio Slow food), le farine biologiche, i formaggi e vini locali.
    Realizzato in collaborazione con CheftoChef e i produttori della Valle dell’Uso e con il contributo del Comune di Borghi e del Comune di Sogliano al Rubicone.